Los doce libros de poesía que ha publicado hasta la fecha conforman una trayectoria potente y genuina que ha merecido un creciente interés crítico y académico en los últimos años. En 2008 Galaxia Gutenberg publicó su poesía completa hasta ese año, con el título de Esa polilla que delante de mí revolotea y, desde entonces, Lo solo del animal animal y Confía en la gracia han visto la luz en 2012 y 2020 respectivamente. Ha publicado también diversos ensayos, antologías y catálogos de exposiciones, y ha traducido obras de autores como Bernard Nöel y Anna Ajmátova.
Aparte de otros reconocimientos como el Premio Nacional de Poesía por Y todos estábamos vivos en 2007 y el Premio Iberoamericano de Poesía Pablo Neruda en 2021, ha sido galardonada recientemente con el XXXI Premio Reina Sofía de Poesía Iberoamericana, el premio más prestigioso para poesía escrita en español, en 2022.
Además de su trabajo creativo, García Valdés ha expresado sus perspectivas sobre la poesía y la tradición en ensayos cortos, entrevistas y lecturas de poesía. En Un lugar donde no se miente, una larga conversación mantenida con el crítico Miguel Marinas, y en De ir y venir (Notas para una poética), un librito publicado por la Fundación Juan March, García Valdés enfatiza el papel de una conciencia trágica específica, que puede ser aprehendida en la naturaleza, como clave en su obra.
Acto de entrega en el Palacio Real de Madrid del XXXI Premio Reina Sofia de Poesía Iberoamericana, convocado por la Universidad de Salamanca y Patrimonio Nacional.
Lectura poética de Olvido García Valdés, el 14 de abril de 2016, en el Museo de la Guitarra de Almería.