Año creación: 1986
Su creador fue Juan Carlos Valera, poeta, artista y editor de Cuenca, en 1986, con el subtítulo Taller de ediciones-Collagista y objetualista.
La revista conquense Menú comenzó a editarse en un principio en papel, con elementos complementarios como postales, cuadernillos y separatas hasta que, ya en los años noventa, sus editores se vieron en la necesidad de modificar su formato para comenzar a incluir en sus páginas audios y vídeos de poemas y otros elementos artísticos.
En ella han participado escritores y artistas de tal relevancia nacional e internacional como Antonio Saura, Rafael Alberti, Rafael Canogar, Jean-Clarence Lambert, Fernando Arrabal o José Luis Martín Gómez.
Imagen: Bicicleta Patafísica llevada a cabo por el escultor conquense José Luis Martínez Gómez, una de las obras artísticas dadas a conocer en la revista Menú.