Ha ejercido como docente en la UNED, así como en institutos de educación secundaria y en centros de educación para adultos.

Amante de la poesía, publicó su primer poemario en 1992, y desde entonces ha seguido escribiendo y publicando obras entre las que podemos destacar Amanece la noche, Donde beben las almas, Sobre mí, Culpable, Papeles para todos o Versos sin culpa.

Reseña crítica

«Paco Morata, hondo poeta, ve la vida así. Todo, en este libro, es poesía amorosa: en torno del amor, enfrentado a él o viéndolo desaparecer. Frente a la sensación de culpa de Jorge Manrique -“cuán presto se va el placer, cómo, después de acordado, da dolor- Paco Morata titula su libro Versos sin culpa y canta el amor físico, el ansia de unión de todos los seres y cosas, desde la profundidad del átomo al cosmos. En el amor, la mujer, aunque sea diferente, es en el fondo la misma. La ve llegar “al lugar donde acaba la tierra” y le dice: “si te dejas guiar prolongaré tu viaje, te enseñaré a volar”. El vuelo que se produce en el momento culminante del amor y les lleva al límite donde acaban la tierra y el cielo…».

(José Corredor Matheos, prólogo del libro Versos sin culpa).