Ha ejercido de profesor de secundaria de Lengua y Literatura en diversos centros de Ceuta, Melilla, Cuenca y Ciudad Real.

En la actualidad mantiene su actividad literaria con plena intensidad, escribiendo y publicando diversos poemarios y participando en programas de radio, charlas y lecturas culturales.

Además de publicar seis poemarios, sus obras han aparecido recogidas en las antologías Cántiga. Poetas de la provincia de Ciudad Real. Primer cuarto del siglo XXI (Editorial Ledoria, 2016) y Ciudad Real: Poesía Última (Biblioteca de Autores Manchegos, 1984).

Reseña crítica

«[...] El libro se ha publicado en la colección Añil Literaria de Ediciones Almud, Ciudad Real. De la misma ciudad es Fernando José Carretero, su autor. Se titula El cuaderno iluminado (En la galería de las rosas) y es una colección de sonetos blancos. Sonetos que atraen por el rigor de su construcción y por la voluntad de un lenguaje rico en densidades, en colorido, en referencias. Hace años se llamaba culturalismo a una manera parecida de levantar poemas. Dice su autor que le ha llevado tiempo y deseo su escritura. Que lo que ha dado a la luz es una selección entre muchos otros trabajos. Y que le ha hecho feliz, aunque ya está en otras cosas. Pero el resultado de su entrega ha sido una sorpresa multiplicada entre los pocos lectores que la poesía congrega. Es un libro raro y agitador, distinto en sus intereses a lo que le circunda. Los poetas manchegos parecemos estar en otras cosas. Ha removido y conmovido. En su edición, cuidadísima en otros extremos, el libro debería estar enriquecido con los grabados que exige: paisajes, ciudades, libros, mitos, películas… tal vez la economía pudiera decir de ello. En su defensa, el autor está dando en Facebook, puntual y cadenciosamente, noticia de las provocaciones que motivaron cada poema de este libro milagro. Lo que no hace sino aumentar nuestro interés [...]».

(Francisco Caro: "Un poema de Fernando José Carretero: The lady of Shalott", 27/09/2018. Disponible en: https://mientraslaluz.blogspot.com/2018/09/un-poema-de-fernando-jose-carretero.html).

«Personalmente he mantenido que no veía yo lejos el día en el que los magníficos poetas manchegos, se alejaran con determinación del escenario de la derrota, de las palabras que sólo reflejaban quejas y reproches, agarrándose a la pobreza para aproximarse a sus coetáneos y sus iguales. Veía yo, y de ello hace muchos años, a ver, que La Mancha era pobre por estar obedeciendo a unos criterios impuestos desde el otro lado de sus fronteras, y que La Mancha era y sigue siendo una de las tierras más ricas además de la tierra que da y acoge, y si hay alguien que a estas alturas no lo cree que se detenga y mire mi personal trayectoria [...]. Todas estas referencias, inquietudes y sentimientos sobre lo que es  la raíz creativa de los poetas de Ciudad Real, me conmueve mucho más al abrir el poemario de Fernando José Carretero y al encontrarme con los versos del poema “Paisaje Amarillo”, de cuya contenida belleza uno no quisiera alejarse porque es muy intensa la necesidad de quedarse y de tragar saliva para respirar las palpitaciones del poema [...]».

(Raúl Carbonell Sala: "La lírica del poeta Fernando José Carretero", 10/03/2019. Disponible en: https://www.lanzadigital.com/opinion/la-lirica-del-poeta-fernando-jose-carretero/).